もうすぐ端午の節句ですね。子どもの成長を願う大切な文化です。
園では、子どもたちが筍のようにすくすくと育つことを願い、筍ご飯をいただきました。反応は様々で、「かたいと思ってたけど、やわらかい」「あまかった」「木になるのにやさいなの？」「にくとたべたことある」「いけたわ」等、鮮度の良い立派な筍を調理したので、いっぱい嬉しい声が届きました。

私のところはおすまし、うちは白みそ、我が家は正月ぜんざいと、お雑煮ひとつとってみても育った地域で違いがあります。このような話が教職員の間で始まると、幼い頃の思い出話へとんどん広がっていきます。皆さまのご家庭では、どのようなお雑煮をだされましたか？？
この日の給食は、お正月の行事食でした。1月の登園日から見ていた大きな聖護院だいこんをなでては、♪うんとこしょ どっこいしょ♪　大きなかぶと勘違いしていたり、「このにんじんあかすぎー」と、西洋にんじんと金時にんじんの違いを言葉にする子どもたちでした。
京にんじんと言われるブランド京野菜はお雑煮に入るとより真っ赤で、梅の花の形にしてもらうと白みその中でとても引き立っていました。ホワホワの白玉といっしょに味わっていました。
主菜は『さわらの幽庵焼き』 副菜は『さつま芋の甘煮』
そしてそして主食となるのは、おめでたいお赤飯です。黒ごまの風味あり、とても美味しくいただきました。
半分は白蒸しにしてもらい、どちらも噛めば噛むほどに味わい深く、もっちもちで幸せな年になること間違いなし！です。

幼稚園の園庭には、子どもたちだけでなく小鳥も集まってきます。
砂場と園庭門横のヤマモモが赤く実り、朝食にやってくるのです。子どもたちとスズメかな？メジロかな？モズかな？ヤマガラかな？と見上げていると、チッチッチッ、ジジジジジ「おはよう！おいしいね」と会話をしながら、ついばんでいきます。そして、「ごちそうさま、みなさんもどうぞ！」と、ポタポタポタとおすそ分け。
真下で拾っていると頭や背中にあたるくらい落ちてくるのでシートを広げ待ち受けることにしました。そしてそしてきれいに洗ったヤマモモは…と言うと、あっという間に子どもたちのお腹の中に消えていくのです。後に残るのはタネばかりなり。
小鳥さんありがとう。また明日もよろしくね。

厨房スタッフのはからいで、今回はウスイエンドウとサラダソラマメがもりもりキッチンステーションに置かれていました。
見事、子どもたちが集まり始め、見入って、さわって、鼻でクンクンして、豆を出して、並べて、ころがして・・・
もう、お家でのお手伝いなら安心して任せてあげてください。

進級式・入園式から、ゆっくり進んできた幼稚園。
お弁当や給食日の午後保育も始まり、幼稚園で過ごす時間も長くなりました。
初日は自宅からお弁当持参。リュックが少々重くったって、どの子もとても嬉しそうでした。
「たまごやきハートになってる」「おにぎり２つはいってる」と、登園早々に報告してくれたり、まだお昼になる前から見せ合いっこをしている子どもたちもいました。

給食はこんなに食欲旺盛なの？と思うくらい、スプーンを上からぎゅっと握って、大きな口をあけて、チキンカレーライスをほおばっていました。
年中児は、ダムウェーターで厨房のもりもりキッチンの隣から、２階にカートごと上がってくることが不思議なようです。上がった合図のランプが点灯すると、何やらソワソワ。扉を開けてもらうと自然に拍手が・・・この不思議から感激！が、食欲へと繋がっているようです。
「いただきまーす！」

そして…そして…この日はタケノコご飯！（鶏肉の塩麹焼き・切干し大根のごま酢和え・豆腐としめじのみそ汁)
厨房前で毎日応援してくれているピーマンマンの横には、ざるの上にタケノコが…　初めて見た子どももいたようですよ～。

一年の節目を迎えるときには、日本の食文化に触れる機会がまだまだ多くあるのでしょうか。
幼稚園では年始の給食として、お正月の行事食をいただきました。「京野菜と白玉のお雑煮」では、京野菜（聖護院大根、金時人参）と白玉団子を使った白味噌仕立てのほんのり甘い温かいお雑煮をいただきました。

メニュー　赤飯・さわらの照り焼き・さつま芋の甘煮・京野菜と白玉のお雑煮・ミニゼリー